🌿豇豆角炒韭菜，家常美味,简单炒制🍳

豇豆角炒韭菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的豇豆角炒韭菜吧！

🌱【食材准备】

  • 豇豆角：适量
  • 韭菜：适量
  • 蒜末：适量
  • 生抽：适量
  • 盐：适量
  • 食用油：适量

🌱【烹饪步骤】1️⃣ 将豇豆角洗净，切成约3厘米长的段；韭菜洗净，切成约5厘米长的段。2️⃣ 将切好的豇豆角放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可，这样可以保持豇豆角的脆嫩口感。3️⃣ 焯水后的豇豆角捞出，放入冷水中浸泡，这样可以防止豇豆角变黄，保持其翠绿的颜色。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。5️⃣ 蒜末炒香后，放入焯好水的豇豆角，快速翻炒均匀。6️⃣ 然后加入韭菜，继续翻炒均匀。7️⃣ 根据个人口味加入适量的生抽和盐，翻炒均匀,使调味料均匀附着在食材上。

🌱【小贴士】

  • 焯水时，注意不要焯水时间过长,以免豇豆角过于软烂。
  • 炒制过程中，火候要大，快速翻炒,这样可以保持食材的脆嫩和营养。
  • 韭菜不宜炒得过久,以免失去其特有的香味。

🍲【成品展示】炒好的豇豆角炒韭菜，色泽翠绿，香气扑鼻，口感脆嫩，是一道色香味俱全的家常菜，搭配米饭，简单又美味,让人食欲大增。

赶紧动手试试吧，相信你也能做出一道美味的豇豆角炒韭菜！🌟🍲🎉