🌟 姜丝炒海鲜正宗做法 🍤
在我国美食文化中,海鲜是一道不可或缺的佳肴，而姜丝炒海鲜，更是以其独特的风味，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松享受到美味的姜丝炒海鲜！🎉
🌿 主料：
- 海鲜（如虾、蟹、贝类等）：500克
- 姜丝：50克
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
🌿 调料：
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：少许
- 植物油：适量
🌿 步骤：
将海鲜清洗干净,切成适当大小的块状；大蒜切片，葱切段；姜丝备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入姜丝、蒜片、葱段爆香。
加入海鲜,快速翻炒均匀，炒至海鲜变色。
加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉，继续翻炒均匀。
炒至海鲜熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
海鲜选择新鲜、肉质紧实的为佳。
姜丝要切得细长,这样炒出来的海鲜更加鲜美。
炒海鲜时,火候要大，动作要快，以免海鲜变老。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、香菜等调料。
🍽️ 品尝姜丝炒海鲜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，姜丝的清香与海鲜的鲜美相得益彰，让人回味无穷，赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟
