🍗姜丝炒鸡胸做法大全,美味又健康！

🍗姜丝炒鸡胸是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，下面,就让我为大家详细介绍一下姜丝炒鸡胸的做法大全吧！

🍳【材料准备】

  • 鸡胸肉 200克
  • 姜丝 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 青红椒 各1个
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 少许
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量

🍳【做法步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、白胡椒粉和水淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 姜丝、大蒜切片，青红椒去籽切丝备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后下入鸡胸肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入姜丝和蒜片爆香。5️⃣ 加入青红椒丝翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的鸡胸肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽和盐调味。7️⃣ 快速翻炒均匀，使鸡胸肉充分吸收调料的味道。8️⃣ 出锅前撒上少许葱花,增加香气。

🍳【小贴士】

  • 鸡胸肉切片时，可以横着肌肉纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
  • 腌制鸡胸肉时,加入少许水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
  • 炒制鸡胸肉时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。

🍳【营养分析】鸡胸肉富含优质蛋白质，低脂肪，是减肥期间的好选择，姜丝具有发汗解表、温中止呕的功效，还能帮助消化，青红椒富含维生素C,具有抗氧化作用。

🍳【姜丝炒鸡胸是一道简单易学、美味健康的家常菜，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🥰

快来动手试试吧，享受美食的同时，也为自己的健康加分哦！🌟🍳