🍲姜丝芹菜炒肉，美味家常菜的做法分享！
🌿芹菜，富含丰富的营养，口感脆嫩，是家常菜中常见的食材，而姜丝，则能去除肉的腥味，增加菜肴的香气，就为大家分享一道简单美味的家常菜——姜丝芹菜炒肉，让我们一起动手，享受美食的乐趣吧！
🍲【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：200克
- 姜丝：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入姜丝,继续翻炒出香味。
- 放入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的姜丝芹菜炒肉就完成了！
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 姜丝和蒜末的量可以根据个人口味调整。
🍲这道姜丝芹菜炒肉，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲
