🍅🥒🥬 青瓜苦瓜炒茄子——夏日清爽美味佳肴
夏天来临,气温逐渐升高，食欲也随之下降，这时候，一道清爽可口的蔬菜炒菜无疑是解暑的最佳选择，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜苦瓜炒茄子，保证让你食欲大开！
🌿【食材准备】
- 青瓜 1根
- 苦瓜 1根
- 茄子 1根
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 首先将青瓜、苦瓜和茄子洗净，切成条状，备用。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香。3️⃣ 加入切好的青瓜条，翻炒至断生。4️⃣ 接着加入苦瓜条和茄子条，继续翻炒均匀。5️⃣ 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调料充分渗透到蔬菜中。6️⃣ 炒至蔬菜完全熟透，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 苦瓜性寒,体质虚弱的人适量食用。
- 炒茄子时,可以先在茄子条上撒一点盐，腌制一下，这样炒出来的茄子更加入味。
- 为了保持蔬菜的清新口感,尽量快速翻炒，避免过度烹饪。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的青瓜苦瓜炒茄子就完成了！翠绿的青瓜、苦中带甘的苦瓜和软糯的茄子完美搭配，既清爽又营养，炎炎夏日，来上一盘这样的菜肴，不仅能解暑降温，还能满足你的味蕾，快来试试吧！🌞🍲🌿
