🌶️角瓜炒火腿肠鸡蛋，简单美味家常菜🍳
🍳角瓜炒火腿肠鸡蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔍【食材准备】
- 角瓜 1个
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 植物油 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 角瓜洗净后，切成薄片；火腿肠切片；葱切成小段备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入火腿肠片，煎至两面金黄，盛出备用。5️⃣ 锅中再次加油，放入葱段炒香。6️⃣ 放入切好的角瓜片，加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的鸡蛋和火腿肠重新放入锅中，快速翻炒均匀。8️⃣ 出锅前，撒上少许葱花，增加香气。
🌈【小贴士】
- 角瓜炒的时候,可以适当加点水，以防炒糊。
- 火腿肠和鸡蛋的量可以根据个人口味调整。
- 葱花可以根据个人喜好选择是否加入。
🍽️【成品展示】一道色香味俱佳的角瓜炒火腿肠鸡蛋就完成了！金黄的火腿肠、翠绿的角瓜和嫩滑的鸡蛋，让人一看就食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
🎉角瓜炒火腿肠鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快和家人一起分享这份美味吧！👨👩👧👦
