🍽️ 茭瓜炒火腿，家常美味,简单易学！
茭瓜炒火腿是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家详细介绍茭瓜炒火腿的做法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🍅【食材准备】
- 茭瓜：1根
- 火腿：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 茭瓜洗净去皮，切成薄片；火腿切成薄片；青红椒洗净切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入茭瓜片翻炒至变色,再加入火腿片一起翻炒。
- 放入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 淋入少量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 茭瓜切片时，可先在水中浸泡一下,防止氧化变黑。
- 火腿切片时，可适当切厚一些,口感更佳。
- 炒菜时，火候不宜过大,以免茭瓜和火腿片炒糊。
- 勾芡时，水淀粉的量不宜过多,以免菜肴过于浓稠。
🍲【营养分析】茭瓜炒火腿富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有很好的滋补作用，茭瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效；火腿则具有健脾开胃、增进食欲的作用，这道菜肴既美味又营养,适合各个年龄段的人食用。
🌈【茭瓜炒火腿是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，掌握了这道菜的制作方法，你也能轻松在家为家人做出美味佳肴！快来试试吧！🍲🍽️👩🍳
