🥚🥬🧾 鸡蛋油菜炒豆芽——美味又营养的佳肴，可以吃吗？
在忙碌的生活中,我们总需要寻找一些简单快捷且营养丰富的家常菜，我要向大家推荐一道既美味又营养的佳肴——鸡蛋油菜炒豆芽，这道菜可以吃吗？当然可以！就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作过程和营养价值吧！
🥚 鸡蛋油菜炒豆芽的做法：
- 准备食材：鸡蛋2个、油菜200克、豆芽100克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 油菜洗净,切成段；豆芽洗净，沥干水分。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香，再加入油菜和豆芽翻炒至断生。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
🥬🧾 鸡蛋油菜炒豆芽的营养价值：
- 鸡蛋：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
- 油菜：富含膳食纤维、维生素C、钙、钾等营养成分，有助于消化和预防便秘。
- 豆芽：含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等作用。
鸡蛋油菜炒豆芽是一道简单易做、美味营养的家常菜，它不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭日常饮食，这道菜既可以保证营养均衡，又能够满足口感，真的是一道不可多得的美味佳肴！放心大胆地吃吧！🤤🍲
