绞瓜做法大全家常菜

绞瓜做法大全家常菜

绞瓜是一道非常家常的菜品，做法也非常简单。以下是绞瓜的做法：

材料：

• 绞瓜500克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 油适量

步骤：

1. 将绞瓜洗净，去皮去籽，切成小段备用。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 放入绞瓜煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮至绞瓜变软，收汁即可。

绞瓜做法简单，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜。