椒盐炒香辣虾的做法🦐🌶️
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味又简单的家常菜——椒盐炒香辣虾🦐🌶️，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳菜品，下面,就让我一步步带你走进椒盐炒香辣虾的制作过程吧！
🌟【食材准备】
- 新鲜虾 500克
- 椒盐 适量
- 干辣椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 姜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，剪开虾背，去除虾线，清洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 姜蒜切片，干辣椒剪成小段。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜蒜和干辣椒爆香。4️⃣ 放入虾，翻炒至虾壳变红。5️⃣ 倒入料酒和生抽，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量椒盐，继续翻炒均匀。7️⃣ 炒至虾肉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟【小贴士】1️⃣ 虾线一定要去除干净，否则会影响口感。2️⃣ 炒虾时火候要大，翻炒要快，以免虾肉变老。3️⃣ 椒盐的用量可根据个人口味调整。
🌟【成品展示】椒盐炒香辣虾色泽红亮，虾肉鲜嫩，辣而不燥，椒香浓郁，这道菜简单易做，口感鲜美，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的椒盐炒香辣虾🦐🌶️！
