椒盐虾的做法家常

椒盐虾的做法家常

椒盐虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面是制作椒盐虾的家常做法：

材料：

• 虾
• 盐
• 胡椒粉
• 淀粉
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 油

步骤：

1. 将虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线，洗净沥干水分。
2. 将虾加入适量盐和胡椒粉，加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的虾放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，放入煎好的虾翻炒均匀即可。

椒盐虾做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的海鲜菜品。