🌶️【家常美食】芥末牛肉炒芹菜🥦的做法，简单美味，轻松上手！
大家好,今天要分享一道简单又美味的家常菜——芥末牛肉炒芹菜，这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或是喜欢快速烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔥【食材准备】
- 牛肉 200克
- 芹菜 2根
- 芥末 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
🍲【制作步骤】
- 准备食材：将牛肉切成薄片，芹菜切成段，姜蒜切成末备用。
- 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐和少量水，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色，取出备用。
- 炒芹菜：锅中留少许油，放入芹菜段翻炒至断生。
- 加入牛肉：将炒好的牛肉重新放入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入芥末，根据个人口味调整盐的量，翻炒均匀。
- 出锅：待食材完全熟透后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 芥末的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适当增加。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的芥末牛肉炒芹菜就做好了！牛肉鲜嫩多汁，芹菜脆嫩爽口，搭配上芥末的微辣，真是美味极了！快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！
喜欢这道菜的朋友,别忘了点赞、收藏哦！希望你们都能做出美味的家常菜，享受美食带来的快乐！😊🍴
