🍄🥬 金针菇跟小青菜的炒制秘籍，简单美味！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——金针菇炒小青菜。🍄🥬 这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作起来也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 准备食材：
- 金针菇 200克
- 小青菜 200克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿 制作步骤：
将金针菇洗净,去掉根部，切成约3厘米长的段，小青菜洗净，切成约2厘米长的段。🍄🥬
将切好的金针菇和小青菜分别焯水,焯水时间不宜过长，以免营养流失，焯水后，捞出沥干水分。🌿
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🍳
爆香蒜末后,将焯好水的金针菇和小青菜放入锅中，快速翻炒均匀。🍄🥬
翻炒过程中,加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。🌶️
炒至金针菇和小青菜熟透,汤汁略微收干时，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 焯水时,可以在水中加入少许盐，这样可以使蔬菜更加翠绿。
- 炒菜时,火候要大，动作要快，以免蔬菜炒过火，影响口感。
这道金针菇炒小青菜不仅色香味俱佳,而且富含膳食纤维和多种维生素，是一道非常健康的家常菜。🥦🍎
赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的金针菇炒小青菜！🎉🍽️
