🍖🍄🌼 腊肉木耳炒花菜，简单美味家常菜
腊肉木耳炒花菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来教大家如何炒出美味的腊肉木耳炒花菜。
🌟 准备食材：
- 腊肉 150克
- 木耳 50克
- 花菜 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：先将腊肉切成薄片，木耳提前泡发好，洗净后撕成小朵；花菜洗净,切成小朵。
腊肉焯水：将腊肉放入沸水中焯水，去除多余的油脂和杂质,捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
炒腊肉：将焯好水的腊肉放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄,出油。
加入花菜：将切好的花菜放入锅中,与腊肉一起翻炒。
加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽调味,可以根据个人口味适量添加鸡精。
出锅装盘：炒至花菜熟透，木耳软糯，腊肉入味后，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 腊肉在炒制前最好焯水，可以去除多余的油脂和杂质,使口感更佳。
- 花菜和木耳不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
这样一道美味的腊肉木耳炒花菜就完成了，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！🍲🥰
