🌴海南炒田螺，美味佳肴的制作秘籍🍲
在我国的海南省,有一种独具特色的美食——海南炒田螺。🍤🌶️这道菜色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，海南炒田螺究竟是怎么炒的呢？下面，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程吧！👇
准备好以下食材：田螺、蒜、姜、辣椒、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、花生油等。🍽️
田螺的清洗：将田螺放入盆中，加入适量的盐和清水，浸泡2-3小时，使其吐净泥沙，期间要多次换水，保持水质清澈。🍚
准备辅料：将蒜、姜、辣椒洗净切末备用。🌶️🧄
热锅凉油：锅中倒入适量的花生油，待油温升至5成热时，放入蒜末、姜末、辣椒末爆香。🍳
下田螺翻炒：将泡好的田螺倒入锅中，快速翻炒均匀。🍤
调味：加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐、糖调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至熟透：待田螺炒至熟透，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。🍽️
撒上葱花：出锅前，撒上适量的葱花，增加香味。🌿
这样,一道美味的海南炒田螺就完成了！🎉🍽️
海南炒田螺色泽红亮,口感鲜美，辣而不燥，是夏日里一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍻
