韭菜炒卤鸭肠，美味又简单的家常菜
🍲 家常菜中，韭菜炒卤鸭肠是一道色香味俱佳的佳肴，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的韭菜炒卤鸭肠是如何炒制而成的吧！
食材准备
🍄 韭菜：适量🦆 卤鸭肠：适量🍳 蒜末：适量🌶️ 姜末：适量🍜 生抽：适量🌿 花椒粉：适量🌶️ 辣椒粉：适量🌶️ 食用油：适量
烹饪步骤
- 将卤鸭肠用清水冲洗干净,切成小段备用。
- 韭菜洗净,切成小段，备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末，爆香。
- 将切好的卤鸭肠放入锅中,翻炒均匀，使鸭肠表面微微变色。
- 加入适量的生抽、花椒粉和辣椒粉，继续翻炒均匀，让鸭肠充分吸收调料的味道。
- 待鸭肠炒至熟透后,加入韭菜段，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以适量加入少许盐和鸡精调味。
- 炒至韭菜断生,即可出锅装盘。
小贴士
- 卤鸭肠在烹饪前最好先用清水冲洗干净,去除多余的血水。
- 烹饪过程中,要不断翻炒，使食材受热均匀。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的种类和用量。
🍽️ 这样一道美味的韭菜炒卤鸭肠就完成啦！鲜嫩的韭菜搭配卤鸭肠的香辣口感，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧！😋🍲
