🌿韭菜炒牛肉沫,美味家常菜🍲
韭菜炒牛肉沫是一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的韭菜炒牛肉沫吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜的韭菜、牛肉、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油、蒜末。
牛肉洗净后切成沫，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
韭菜洗净后切成小段,备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
倒入腌制好的牛肉沫，快速翻炒均匀,炒至变色。
加入韭菜段，快速翻炒均匀,炒至韭菜变软。
加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
牛肉沫要提前腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩,口感更佳。
炒制过程中，火候要掌握好，不宜过大,以免炒糊。
韭菜不宜炒太久,以免失去口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉韭菜炒牛肉沫，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️🌿
