🌿韭菜炒蚬肉，美味可口的家常菜🍲
韭菜炒蚬肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家分享一下韭菜炒蚬肉的做法，让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴！
🌿【食材准备】
- 韭菜：200克
- 蚬肉：300克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌿【烹饪步骤】
- 韭菜洗净,切成小段；生姜、蒜瓣切成末备用。
- 蚬肉用清水冲洗干净,去除杂质和沙子。
- 热锅倒油,油热后放入姜末、蒜末炒香。
- 加入蚬肉,翻炒均匀，炒至蚬肉开口。
- 放入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
- 炒至韭菜变软,蚬肉熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蚬肉在烹饪前要充分清洗,去除杂质和沙子，以免影响口感。
- 韭菜炒蚬肉时,火候要大，动作要快，以免韭菜炒老了。
- 可以根据个人口味,适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
🌿【韭菜炒蚬肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的蚬肉佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的韭菜炒蚬肉！🍲🌿
