🌿【韭菜炒猪血】家常美味最佳做法🥢
韭菜炒猪血,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘这道美食的最佳做法吧！🎉
🌿【食材准备】
- 韭菜：200克
- 猪血：200克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将韭菜洗净切成小段，猪血切成小块，葱姜蒜分别切末备用。🍃
- 焯水猪血：锅中加水煮沸，放入猪血块焯水2-3分钟，去除血腥味，捞出备用。🌶️
- 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入猪血块翻炒。🍳
- 加入韭菜：将韭菜段加入锅中，快速翻炒均匀。🌿
- 调味：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。🥢
- 出锅装盘：炒至韭菜断生，猪血熟透，即可出锅装盘。🍲
🌿【小贴士】
- 猪血焯水时,注意火候和时间，以免猪血变硬。
- 韭菜不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
- 为了保持猪血的鲜嫩,可以适当加入一点醋。
🎉【韭菜炒猪血，简单易做，营养丰富，是一道老少皆宜的美食，快来动手试试吧！👩🍳👨🍳相信，这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🥳🥳
