🌱韭菜蛋炒豆芽——家常美味的简单做法🍳
在繁忙的都市生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来一份宁静与温馨，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜蛋炒豆芽。🌱🍳
🔍【食材准备】
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 豆芽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：少许（可选）
🍳【烹饪步骤】
- 准备食材：将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用，豆芽洗净沥干水分。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
- 炒豆芽：锅中留少许油，加入豆芽，快速翻炒至豆芽变软，颜色鲜亮。
- 加入韭菜：将切好的韭菜加入锅中，与豆芽一起翻炒。
- 调味出锅：待韭菜炒至断生，加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜豆芽一起快速翻炒均匀。
- 撒上葱花：撒上少许葱花增香，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 韭菜炒得时间不宜过长,以免失去口感和营养。
- 豆芽炒制过程中,火候不宜过大，以免豆芽变黄。
- 鸡蛋炒制时,注意不要炒得太老，以免口感变差。
🍽️【美食分享】韭菜蛋炒豆芽是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合家庭日常食用，在忙碌的一天结束后，为自己和家人做上一盘韭菜蛋炒豆芽，不仅能补充能量，还能增进家庭感情，快来试试吧！🥰🎉
通过以上步骤,一道美味的韭菜蛋炒豆芽就完成了，简单易学，快来动手试试吧！祝您烹饪愉快，美食享用！🍲🌟
