🍅韭黄炒牛肉干——美味家常菜,简单易做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——韭黄炒牛肉干！🍲 这道菜色香味俱佳，口感丰富，是一道不可多得的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的韭黄炒牛肉干吧！
🌿【食材准备】
- 牛肉干：200克
- 韭黄：150克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 将牛肉干切成薄片，用温水泡软，备用。🍖
- 韭黄洗净，切成小段，备用。🌿
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 将泡软的牛肉干放入锅中，翻炒至变色。🍖
- 加入韭黄段，快速翻炒均匀。🌿
- 调入生抽、老抽，翻炒均匀，使食材充分上色。🍃
- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🌶️
- 炒至韭黄断生，牛肉干熟透，即可出锅。🍲
🍽️【小贴士】
- 牛肉干泡软后，口感更加嫩滑,炒制时不易糊锅。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🥢【美味分享】韭黄炒牛肉干，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，牛肉干的嚼劲与韭黄的清香完美结合，让人回味无穷。😋
快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的韭黄炒牛肉干！🌟
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🎉
