🌶️【家常美食】韭蒜辣椒炒肉,美味又简单！
🍲 韭蒜辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅下饭，而且营养丰富,下面就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！
🔪【食材准备】
- 猪肉 200克
- 韭菜 100克
- 大蒜 3瓣
- 干辣椒 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精/味精 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪肉切成薄片，用盐、酱油腌制10分钟，让肉片更加入味。2️⃣ 韭菜洗净切成段，大蒜切片，干辣椒剪成小段。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜和大蒜片，煸炒至出香味。5️⃣ 放入干辣椒段，炒出辣味。6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，与韭蒜辣椒一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、鸡精/味精调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 翻炒肉片时火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
🍲【美味分享】韭蒜辣椒炒肉色泽红亮，口感鲜美，是一道非常下饭的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大增，快来动手试试吧,保证让你吃出家的味道！
🌟 做好一道美味的韭蒜辣椒炒肉，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到烹饪的乐趣，赶快行动起来，为家人朋友准备一顿丰盛的晚餐吧！🍳🍲🌶️
