巨香巨下饭的把子肉！

主料：五花肉 如图 青椒 4个 水煮蛋 4个
调料：啤酒 半瓶 生抽 3勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 甜面酱 1勺 香料： 八角 2个 桂皮 1点点 香叶 3片 花椒 适量 干辣椒 适量 姜片 3 蒜 1瓣 大葱头 适量

肥肉很软很糯，一点儿都不腻，最后收汁一定要多留点儿汤汁拌米饭，直接升华了！

巨香巨下饭的把子肉！ 的做法步骤

  1. 食材准备如图（五花肉切厚片）

    步骤1
    步骤1

  2. 锅里不放油，放入五花肉煎出多余油脂盛出

    步骤2
    步骤2

  3. 煎出来的五花肉的油留一点儿在锅里，把青椒鸡蛋煎出虎皮盛出

    步骤3
    步骤3

  4. 倒入这碗香料炒香

    步骤4
    步骤4

  5. 倒入五花肉片，加3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺甜面酱翻炒均匀（勺是吃饭用的瓷勺）

    步骤5
    步骤5

  6. 倒入鸡蛋，半瓶啤酒，加入适量水，大火煮开，盖盖转小火慢炖50分钟

    步骤6
    步骤6

  7. 倒入青椒，继续慢炖10分钟

    步骤7
    步骤7

  8. 大火收汁，记得多留点儿汤汁哟

    步骤8
    步骤8

  9. 真的太是那个味儿了，duangduang 的肉肉

    步骤9
    步骤9

  10. 这一口太满足了

    步骤10
    步骤10

  11. 汤汁拌饭真的很绝，没有菜我也能干一碗！

    步骤11
    步骤11