🍳【家常美味】咖喱土豆炒鸡块做法，简单又下饭！
咖喱土豆炒鸡块,是一道色香味俱全的家常菜，既能满足味蕾，又能补充营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡块：500克
- 土豆：2个
- 咖喱块：2块
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍳【做法步骤】
- 鸡块洗净,切成块状，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成块状；青红椒洗净，切成小块；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入鸡块，炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 放入咖喱块,加入适量水，煮至咖喱融化。
- 将炒好的鸡块重新放入锅中,加入青红椒块，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,煮至土豆熟软。
- 加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前,尝一下味道，根据个人口味调整盐量。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡块时,可以加入少许老抽，使鸡块颜色更加诱人。
- 咖喱块的选择可以根据个人口味,市面上有不同口味的咖喱块供选择。
- 炒土豆时,注意火候，避免炒糊。
咖喱土豆炒鸡块,色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧，保证让你一尝倾心！🌟🍲
