开喉剑喷雾剂是可以用来治疗咽炎的。开喉剑喷雾剂是一种中成药物，主要的药物成分为八爪金龙、薄荷脑以及山豆根等，药物主要的功效为消肿止痛、清热解毒、清咽利喉，在临床上，多用来治疗由于肺火旺盛、肺胃蕴热等因素引发的咽喉肿痛等症状。除了治疗咽喉炎以外，此类药物还可以用来治疗口腔溃疡以及牙龈肿痛等疾病，但患者如果是咽喉炎的急性发病期，除了使用开喉剑喷雾剂等药物以外，还应当搭配青霉素、罗红霉素、头孢菌素等抗生素类药物进行治疗，才可以有效地起到控制炎症感染的功效。