🌟空星菜炒牛肉，美味家常菜🍲
空星菜炒牛肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，空星菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，而牛肉则富含蛋白质，两者搭配，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下空星菜炒牛肉的做法吧！🌈
🌟【食材准备】
- 空星菜：适量
- 牛肉：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【做法步骤】
- 将空星菜洗净,切成段；牛肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝；生姜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入空星菜段,翻炒至菜色变绿。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒。
- 调入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀。
- 出锅前,根据个人口味可适量加入少许鸡精提鲜。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当加入淀粉，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 空星菜炒牛肉时,火候不宜过大，以免菜变黄，影响美观。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
空星菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🎉
