🍅🧅🥩 番茄洋葱炒猪肉,家常美味简单炒制法！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄洋葱炒猪肉。🍅🧅🥩 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
【食材准备】
- 猪肉：200克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
【烹饪步骤】
- 猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、酱油,腌制10分钟。
- 番茄处理：番茄洗净，切成小块；洋葱去老皮,切成丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
- 爆香蒜末：加入蒜末和生姜,炒出香味。
- 炒猪肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,取出备用。
- 炒番茄洋葱：锅中留底油，加入番茄和洋葱丝,翻炒至番茄出汁。
- 加入猪肉：将炒好的猪肉片重新放入锅中,与番茄洋葱一起翻炒。
- 调味：加入适量盐、白糖，翻炒均匀,使猪肉和番茄洋葱的味道更加鲜美。
- 出锅装盘：待汤汁浓稠，番茄软烂时,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜更加鲜甜。
- 猪肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要掌握好，不要太大,以免烧焦。
番茄洋葱炒猪肉，是一道色香味俱全的家常菜，简单几步，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍳 美味与幸福,从这一道菜开始！
