口蘑虾皮炒油菜是一道简单美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 口蘑：适量
- 虾皮：适量
- 油菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将口蘑洗净，切成薄片；油菜洗净，切成段；生姜和大蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和蒜末炒香。
- 加入口蘑片,翻炒至口蘑变软。
- 接着放入虾皮,继续翻炒均匀。
- 加入油菜段,快速翻炒至油菜变软。
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前，可以加入少许水淀粉勾芡,使菜品更加鲜亮。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 口蘑和油菜都是很容易熟的蔬菜，所以在炒制过程中要快速翻炒,以免炒过火。
- 虾皮是一种高钙食物,加入这道菜中可以为人体补充钙质。
- 勾芡的量可以根据个人口味适量调整,喜欢汤汁多一点的可以多加一些水淀粉。
🌟【成品展示】这道口蘑虾皮炒油菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，不仅适合家庭日常食用，还可以作为宴客的一道佳肴，快动手尝试一下吧！🍽️🌿🍃
