🌶️苦瓜炒鸭菌子，家常美味轻松上桌！
🌿苦瓜炒鸭菌子是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，非常适合夏季食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 苦瓜1根
- 鸭菌子150克
- 红椒1个
- 青椒1个
- 大蒜2瓣
- 姜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🌟【烹饪步骤】
- 将苦瓜洗净,切成薄片；鸭菌子洗净，切成小块；红椒、青椒去籽，切成小块；大蒜、姜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入苦瓜片,快速翻炒均匀，炒至苦瓜变软。
- 加入鸭菌子块,继续翻炒均匀。
- 加入红椒块、青椒块，再次翻炒均匀。
- 调入适量盐、胡椒粉，炒匀调味即可。
🍲【小贴士】
- 苦瓜性寒,烹饪时可以适当加入一些蒜和姜，以驱寒提味。
- 炒苦瓜时,火候要大，快速翻炒，以免苦瓜出水变软。
- 鸭菌子不宜炒得太久,以免口感变差。
🌈苦瓜炒鸭菌子，色香味俱佳，是一道非常美味的家常菜，赶快动手尝试一下吧！相信这道菜会成为你餐桌上的新宠！🍽️🍲🌿🌶️
