苦瓜粒炒辣椒——家常美味，简单易学！
🌶️🥒苦瓜粒炒辣椒，一道家常美味的佳肴，简单易学，口感独特，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 苦瓜1根
- 辣椒适量
- 大蒜2瓣
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】
- 将苦瓜洗净，切成粒状,备用。
- 将辣椒洗净，去籽,切成粒状。
- 大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入苦瓜粒,翻炒至苦瓜表面微微发黄。
- 加入辣椒粒，继续翻炒,使苦瓜和辣椒充分混合。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 苦瓜在炒制过程中会出水，所以不要加太多水,以免影响口感。
- 炒苦瓜时，火候不宜过大,以免苦瓜炒焦。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整。
🌿【苦瓜粒炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感独特，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
