🌶️辣白菜炒肉，家常美味，这样做才好吃！
辣白菜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的辣白菜炒肉！
🍲【食材准备】
- 辣白菜 200克
- 猪肉 150克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
🌶️【炒制步骤】1️⃣ 将猪肉切成薄片，加入料酒、酱油、盐腌制10分钟。2️⃣ 大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香。5️⃣ 加入辣白菜翻炒，炒至辣白菜出汁。6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒丝、盐、白糖调味。7️⃣ 快速翻炒均匀，使肉片与辣白菜充分融合。8️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。
🍲【小贴士】1️⃣ 肉片要切得薄一些，这样炒出来的肉片口感更嫩。2️⃣ 辣白菜可以提前腌制一下，这样炒出来的菜更入味。3️⃣ 炒菜时火候要大，快速翻炒，以免辣白菜炒糊。4️⃣ 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒粉或者豆瓣酱，增加菜的辣味。
辣白菜炒肉是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能做出美味可口的辣白菜炒肉，快来试试吧！🌶️🍲🍲
