辣包菜炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣包菜炒牛肉的烹饪方法，让你轻松做出美味佳肴！
🍲【准备食材】
- 牛肉：200克
- 包菜：200克
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 包菜洗净切丝,干辣椒切段，生姜、大蒜切片，葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入生姜片、蒜片爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入包菜丝,继续翻炒。
- 加入干辣椒段,翻炒至包菜变软。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。
🍲【烹饪小贴士】
- 牛肉切片时,要横着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒包菜时,可以加入少量水，这样炒出来的包菜更加鲜嫩。
- 最后加入葱段,可以增加菜肴的香气。
辣包菜炒牛肉是一道简单易学的家常菜,只要按照以上步骤，相信你也能轻松做出美味佳肴！快快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的辣包菜炒牛肉吧！🍲🌶️🍲
