腊肠炒白萝卜蒜苗是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【材料准备】
- 腊肠 2根
- 白萝卜 1根
- 蒜苗 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🔥【制作步骤】
- 腊肠切片：将腊肠洗净，切成薄片，备用。🍖
- 白萝卜切丝：白萝卜去皮，切成细丝，备用。🥕
- 蒜苗切段：蒜苗洗净，切成段，备用。🌿
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。🔥
- 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，煸炒至表面微黄，出油。🍖
- 加入白萝卜：将白萝卜丝放入锅中，与腊肠一起翻炒。🥕
- 调味：加入生抽、老抽和适量的盐，继续翻炒均匀。🍲
- 加入蒜苗：将蒜苗段放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
- 出锅装盘：炒至蒜苗断生，食材熟透后，即可出锅装盘。🍽️
🔥【小贴士】
- 腊肠的选用可以根据个人口味,选择香辣或者甜味的腊肠。
- 白萝卜丝不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 蒜苗要最后加入,以免炒过火失去脆嫩口感。
这道腊肠炒白萝卜蒜苗不仅色香味美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快快动手试试吧！🎉
