🍄小黄蘑菇炒牛肉🥩的美味做法,让你食欲大开！
小黄蘑菇炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐和日常饮食的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下小黄蘑菇炒牛肉的烹饪方法吧！👩🍳
🍄【食材准备】
- 小黄蘑菇 200克
- 牛肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🍄【烹饪步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 小黄蘑菇洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成丝；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜末炒香,再加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入小黄蘑菇片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
- 炒至小黄蘑菇熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍄【烹饪小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,加入少许淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制小黄蘑菇时，火候不宜过大,以免蘑菇变黑。
🍄【成品展示】一盘色泽鲜艳、香气扑鼻的小黄蘑菇炒牛肉就完成了！🎉不仅看起来诱人，而且口感鲜美，让人食欲大开，快快动手试试吧！👍
你已经学会了小黄蘑菇炒牛肉的做法，不妨邀请亲朋好友一起品尝这道美味佳肴，共享快乐时光吧！🥳
