炒猪肚子怎么做才好吃🍲？
炒猪肚子是一道色香味俱全的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享一道简单美味的炒猪肚子做法，保证让你一试难忘！🌟
🔥【食材准备】
- 猪肚子 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肚子清洗干净，用刀刮去表面的油脂和杂质,然后切成薄片备用。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
- 加入猪肚子片,快速翻炒至变色。
- 倒入酱油、老抽、料酒，翻炒均匀,让猪肚子片充分吸收调料的味道。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀,使猪肚子片更加入味。
- 炒至猪肚子片熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 猪肚子在清洗时，要反复搓洗,确保清洗干净。
- 猪肚子切片时，要尽量切薄,这样炒出来的猪肚子口感更佳。
- 炒猪肚子时，火候要大，快速翻炒,以免猪肚子片炒老。
这样一道美味的炒猪肚子就做好了，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！👍🍲
