🍖腊肠炒肉炒笋干,美味家常菜轻松上桌！
腊肠炒肉炒笋干是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 腊肠 2根
- 猪肉 150克
- 笋干 100克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
🍲制作步骤：
将腊肠、猪肉、笋干分别切成薄片，生姜、大蒜、青红椒切丝备用。🍖
锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜、大蒜丝炒香。🌶️
加入猪肉片，翻炒至变色。🥩
放入腊肠片，继续翻炒至腊肠表面微焦。🥢
加入笋干片，翻炒均匀。🍄
调入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。🍽️
最后加入青红椒丝，翻炒几下即可出锅。🌶️
🌟小贴士：
- 腊肠在炒制前最好先蒸熟,这样口感更佳。
- 笋干在炒制前要提前泡发,去除杂质。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉抓匀,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
🎉完成！一道美味的腊肠炒肉炒笋干就做好了！🍲这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧！👩🍳
祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍽️🎉
