🍖腊肠丁炒莴笋——简单美味家常菜🥬
腊肠丁炒莴笋是一道简单美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作过程吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 腊肠：2根
- 莴笋：1根
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🍲【制作步骤】
- 腊肠洗净，切成小丁；莴笋去皮，切成丁；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腊肠丁，用中小火慢慢煎至两面微焦,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香,再加入莴笋丁翻炒至断生。
- 将煎好的腊肠丁重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,即可装盘上桌。
🌟【小贴士】
- 腊肠丁煎至微焦,可以增加菜肴的香气。
- 莴笋不宜炒得过熟,以免口感变差。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、鸡精等调料的用量。
🍽️【腊肠丁炒莴笋是一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，在忙碌的生活中，学会这道菜，让家人品尝到美味的家常菜，也是一种幸福，赶快动手试试吧！🎉🥰
