🍲腊肠土豆炒肉——家常美味,简单易学🍳
腊肠土豆炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，色泽鲜艳，味道鲜美，做法简单易学，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊肠土豆炒肉的制作方法吧！🎉
【食材准备】
- 腊肠：适量
- 土豆：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、蚝油：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将腊肠、猪肉、土豆、青红椒等食材清洗干净，切成小块备用。🍳
- 将生姜、蒜瓣分别切成末备用。🧂
- 热锅凉油，将切好的猪肉块放入锅中，煸炒至变色。🥩
- 加入生姜末、蒜末，继续翻炒均匀。🌶️
- 将腊肠块放入锅中，一起翻炒均匀。🥢
- 加入切好的土豆块，继续翻炒均匀。🍆
- 在锅中加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒、蚝油，翻炒均匀。🍲
- 调入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟左右，直到土豆熟软。🍳
- 加入青红椒块，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花即可。🌿
【小贴士】
- 土豆在炖煮过程中，容易煮烂，所以要提前焯水。🍠
- 腊肠和猪肉的咸味要适当调整，以免过于咸。🍲
- 炒制过程中，要翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。🍲
这样一道美味的腊肠土豆炒肉就做好了！快来动手试试吧！🎉🍲
