腊肠做法🍖炒蒜苔🌿，是一道色香味俱全的家常菜，下面就来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🔥【腊肠做法】

  1. 将腊肠洗净,切成薄片，备用。
  2. 将蒜苔洗净,切成段，备用。
  3. 将蒜瓣剥皮,切成蒜末，备用。
  4. 取一个锅,加入适量的清水，放入腊肠片，煮至腊肠变软，捞出备用。
  5. 另起锅,加入适量的油，放入蒜末，炒香。
  6. 将煮好的腊肠片放入锅中,翻炒均匀。
  7. 加入蒜苔段,继续翻炒均匀。
  8. 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

🌿【炒蒜苔】

  1. 将蒜苔洗净,切成段，备用。
  2. 取一个锅,加入适量的油，放入蒜末，炒香。
  3. 将蒜苔放入锅中,翻炒均匀。
  4. 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

🍲【注意事项】

  1. 腊肠在煮的过程中,可以适当加入一些水，以免腊肠过于干硬。
  2. 炒蒜苔时,火候不宜过大，以免蒜苔炒焦。
  3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲【烹饪小贴士】

  1. 腊肠和蒜苔都是比较容易熟的食材,所以烹饪时间不宜过长。
  2. 炒菜时,要掌握好火候，火候过大容易炒焦，火候过小则容易煮烂。

通过以上步骤,一道美味的腊肠炒蒜苔就完成了！🎉快来动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！🍴🍴🍴