腊豆腐炒猪肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来给大家分享一下腊豆腐炒猪肉怎么炒好吃的方法，快来看看吧！👇
准备好以下食材：腊豆腐、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将腊豆腐切成薄片,猪肉切成薄片，青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。🍖🍅🌶️
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。🌶️🌿
加入猪肉片翻炒至变色,再加入腊豆腐片，翻炒均匀。🍖🍄
倒入生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。🍖🍃
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。🍅🌶️
加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。🍃🍖
撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。🌿🍖
炒腊豆腐炒猪肉的要点如下：
腊豆腐切片时,可以用温水泡一下，使其更容易切片，口感更佳。🍄
猪肉切片时,可以用料酒、生抽、盐腌制一下，这样炒出来的猪肉更加鲜嫩。🍖
炒菜时,要大火快炒，这样可以使腊豆腐和猪肉的口感更加鲜嫩。🔥
腊豆腐和猪肉的配比可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。🌶️
最后撒上葱花,不仅可以提香，还能增加菜品的层次感。🌿
按照以上方法,相信你也能做出一道美味的腊豆腐炒猪肉！快动手试试吧！👩🍳🍖🍄🌶️
