辣椒炒白玉菇炒肉的做法 🌶️🍄🍖
辣椒炒白玉菇炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备材料
- 白玉菇 200克
- 猪肉 150克
- 干辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
准备食材：将白玉菇洗净，切成条状；猪肉切成薄片；干辣椒剪成小段；生姜和大蒜切片；青椒切丝备用。🍄🍖
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约五成热时，放入生姜和大蒜片爆香。🌶️
下肉翻炒：将切好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片变色后加入干辣椒段继续翻炒。🍖
加入白玉菇：将切好的白玉菇放入锅中，与肉片一起翻炒，让白玉菇均匀裹上油。🍄
调味：加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍴
加入青椒：将切好的青椒丝放入锅中，快速翻炒，炒至青椒断生。🌶️
出锅装盘：将炒好的辣椒炒白玉菇炒肉盛出，装入盘中即可。🍽️
小贴士
- 白玉菇不宜炒太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
- 炒肉时火候不宜太大,以免肉片过于干硬。
这样一道美味的辣椒炒白玉菇炒肉就完成了,简单几步，美味可口！快快动手尝试一下吧！🎉🌶️🍄🍖
