辣椒炒袋装牛肉是一道简单美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族或者想要快速烹饪美食的家庭,下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的辣椒炒袋装牛肉🌶️🥩!
我们需要准备以下食材和调料:
- 袋装牛肉:200克
- 辣椒:适量
- 大蒜:2瓣
- 生姜:一小块
- 青蒜:适量
- 酱油:1大勺
- 老抽:1小勺
- 料酒:1小勺
- 盐:适量
- 糖:少许
- 食用油:适量
让我们开始烹饪吧🍳!
将袋装牛肉解冻,切成薄片,备用。
将辣椒洗净,去籽,切成条状。
大蒜和生姜分别切成末。
青蒜切成小段。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
加入切好的牛肉片,快速翻炒至变色,约1-2分钟。
加入辣椒条,继续翻炒,炒至辣椒断生。
加入酱油、老抽、料酒、盐和少许糖,翻炒均匀,让牛肉充分吸收调料的味道。
加入青蒜段,快速翻炒几下,使青蒜断生。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
一道美味的辣椒炒袋装牛肉就完成啦!😋🍲
小贴士:
- 切牛肉时,尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 炒牛肉时,火候要大一些,这样炒出来的牛肉更鲜嫩。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的可以多放一些。
快来试试这道辣椒炒袋装牛肉吧,保证让你食欲大增!🌶️🥩👍