辣椒炒豆尖是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，是很多家庭餐桌上的常客，下面就来分享一下辣椒炒豆尖怎么炒好吃的方法吧！🌶️🌱
准备以下食材：豆尖、辣椒、蒜、姜、生抽、盐、油。
豆尖洗净，切成约3厘米长的段；辣椒洗净，切成与豆尖相同长度的段；蒜、姜分别切成末。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入辣椒翻炒,炒至辣椒表面微焦。
加入豆尖,快速翻炒均匀。
加入适量生抽、盐调味,继续翻炒均匀。
炒至豆尖断生，辣椒炒至入味,即可出锅。
🌟炒豆尖的要点：
豆尖不宜炒太久,以免口感变老。
辣椒炒豆尖时，火候要大，快速翻炒,使豆尖受热均匀。
辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
加入生抽和盐调味时，可以先尝一下味道,根据个人口味调整。
豆尖在炒制过程中容易出水，所以炒的时候要不断翻炒,防止糊锅。
😊炒好的辣椒炒豆尖，鲜嫩可口，辣而不燥，是一道非常美味的家常菜，快动手试试吧！🎉🌶️🌱
