🔥辣椒炒肉丸子：美味可口的家常菜🍲
辣椒炒肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，让人垂涎欲滴，下面,我就来给大家分享如何炒出美味的辣椒炒肉丸子。
🌶️食材准备：
- 猪肉馅：300克
- 辣椒：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️烹饪步骤：
将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
辣椒洗净切成小块,葱姜切成末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉馅，用铲子轻轻压扁,待肉馅变色后捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜炒香,再加入辣椒块翻炒至断生。
将炒好的肉丸子倒入锅中,与辣椒一起翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️小贴士：
肉馅可以加入一些鸡蛋液,使丸子更加鲜嫩。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
炒制过程中要不断翻炒,以免糊锅。
调味料可以根据个人口味适量增减。
辣椒炒肉丸子是一道简单易学、美味可口的菜肴，只要掌握好火候和调味，就能炒出美味的辣椒炒肉丸子，快来试试吧，保证让你食欲大增！🍲🌶️
