辣椒炒榨菜炒肠——美味家常菜的做法😋
辣椒炒榨菜炒肠是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，色香味俱佳，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 榨菜适量
- 肠子适量
- 辣椒适量
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌶️【制作步骤】
将榨菜洗净，切成薄片；肠子洗净，切成小段；辣椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切成末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入辣椒块,翻炒至辣椒表面微黄。
将榨菜片放入锅中,与辣椒一起翻炒。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
最后加入肠子段，翻炒均匀,让肠子充分吸收调料的味道。
炒至肠子熟透,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
榨菜在炒制过程中，可以适当多放一些水,以防炒干。
肠子在炒制过程中，要保证熟透,以免影响口感。
根据个人口味,可以适量增加辣椒的用量。
炒菜时，火候要适中,以免炒糊。
🌶️【辣椒炒榨菜炒肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的辣椒炒榨菜炒肠，不仅能驱寒暖身，还能满足你的味蕾，快动手试试吧！😊🍲
