辣椒面炒豆芽做法大全🌶️🌱
辣椒面炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，既保留了豆芽的清爽口感，又增添了辣椒的香辣风味，下面就来为大家详细介绍一下辣椒面炒豆芽的做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 豆芽 200克
- 干辣椒 适量
- 辣椒面 适量
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 豆芽洗净，沥干水分，备用。2️⃣ 干辣椒剪成小段，大蒜切片，青蒜切段。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入干辣椒段和蒜片，小火煸炒至出香味。4️⃣ 加入豆芽，快速翻炒均匀，炒至豆芽变软。5️⃣ 根据个人口味，加入适量辣椒面，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入青蒜段，翻炒几下，让青蒜的香味释放出来。7️⃣ 最后加入适量盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 辣椒面的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以免豆芽炒糊。
🌟【变花样】
- 可以加入一些肉丝或者虾仁,增加口感和营养。
- 也可以用豆瓣酱代替辣椒面,增加菜品的鲜味。
辣椒面炒豆芽是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，通过以上的做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味的菜肴，快动手试试吧，为你的餐桌增添一抹辣味！🌶️🌱🍲
