🔥辣椒青椒炒茄子，美味家常菜🍅🌶️
辣椒青椒炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证你一学就会，一做就香！👍
🌶️【食材准备】
- 青椒 2个
- 茄子 1个
- 辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 青椒、茄子洗净，切成条状；辣椒切成圈状。
- 茄子用开水焯一下，捞出沥干水分,这样可以去除茄子表面的涩味。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入青椒、辣椒翻炒,炒至断生。
- 放入焯好水的茄子,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 炒至茄子变软，青椒、辣椒熟透,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 茄子焯水可以去除涩味,让茄子更加美味。
- 炒茄子时，火候不宜过大,以免茄子烧焦。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
🍅【美味分享】辣椒青椒炒茄子色泽诱人，口感鲜嫩，是一道极具特色的家常菜，这道菜既可以作为下饭菜，也可以作为凉菜，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的辣椒青椒炒茄子！🎉
🌶️【辣椒青椒炒茄子是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，你一定可以做出色香味俱佳的辣椒青椒炒茄子，赶快行动起来，为家人和朋友带来美味吧！🥳
