😋辣年糕炒泡面，一道融合了韩式风味的创意美食，将软糯的年糕与劲道的泡面完美结合，再加上浓郁香辣的酱料，每一口都让人欲罢不能，今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。
所需食材：
- 韩式年糕适量
- 泡面1包
- 洋葱半个
- 大葱1根
- 蒜3瓣
- 韩式辣酱2勺
- 生抽1勺
- 白糖1勺
- 食用油适量
步骤如下：
- 首先处理食材,将洋葱切丝，大葱切段，蒜切末备用，泡面取出调料包，面饼留用。
- 锅中烧开水,放入韩式年糕煮至软糯，捞出沥干水分，接着将泡面面饼放入锅中煮至八分熟，捞出过凉水，沥干水分备用，这一步是为了让年糕和泡面都有合适的口感😃。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香，然后加入洋葱丝和大葱段翻炒出香味。
- 加入2勺韩式辣酱,小火翻炒均匀，炒出红油，让酱料的香味充分散发出来。
- 放入煮好的年糕和泡面,翻炒均匀，使每一根面条和年糕都裹上酱料🧂。
- 加入1勺生抽和1勺白糖,继续翻炒，让调料的味道融合在一起，提升整体的风味。
- 根据个人口味,可以适当加入一些清水，煮一会儿让酱料更加浓稠，更好地包裹在食材上，煮至汤汁浓稠，食材入味就可以出锅啦😎。
一盘热气腾腾的辣年糕炒泡面就做好啦！端上桌，浓郁的香味扑鼻而来，年糕软糯有嚼劲，泡面劲道爽滑，香辣的味道++着味蕾，让人胃口大开，无论是作为晚餐还是夜宵，都是绝佳的选择🤩，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！
