腊肉炒秦椒——家常美味，简单易学🍲
腊肉炒秦椒是一道家常菜,色香味俱佳，简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的家常菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 腊肉 200克
- 秦椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌟制作步骤：
将腊肉切成薄片,秦椒切成段，生姜、大蒜切片，青蒜切段备用。🍖🌶️
热锅倒油,油热后放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微黄，煎出腊肉中的油脂。🍳
腊肉煎好后,放入生姜、大蒜片炒香。🌶️
接着放入秦椒段,大火翻炒至秦椒断生。🌶️
放入青蒜段,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
根据个人口味,可以加入适量的清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让腊肉和秦椒的味道更加浓郁。🍲
焖煮好后,开盖翻炒几下，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 腊肉在煎制过程中,注意火候，避免煎糊。
- 秦椒的辣度较高,根据个人口味适量调整。
- 焖煮过程中,可以加入适量的清水，使菜肴更加鲜美。
这道腊肉炒秦椒简单易学,口感鲜美，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
