🍖🍠腊肉炒苕粉粑粑——家常美味，简单易做！
腊肉炒苕粉粑粑,是一道极具地方特色的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍲
🌟食材准备：
- 腊肉：适量
- 苕粉粑粑：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟做法步骤：
准备食材：将腊肉切成薄片，苕粉粑粑切成小块，葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。🍖🍠
腊肉焯水：将腊肉放入沸水中焯水，去除多余油脂和杂质，捞出备用。🍖
炒制腊肉：锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入腊肉翻炒至出油。🍖
加入苕粉粑粑：将切好的苕粉粑粑放入锅中，与腊肉一起翻炒均匀。🍠
调味：加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。🥕
勾芡出锅：加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。🍜
出锅装盘：将炒好的腊肉炒苕粉粑粑盛出，撒上葱花点缀即可。🍲
🌟小贴士：
- 腊肉在炒制前最好焯水,去除多余油脂。
- 苕粉粑粑不宜炒太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道腊肉炒苕粉粑粑简单易做,营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🎉
